Déclenchez des opportunités, échangez avec Eric Pech en créant grauitement un compte Batiactu Réseau
Expérience professionnelle
Gérant
EPIC Conseil
juillet 2007 - aujourd'hui
Sud-Ouest de la France
INGENIERIE DE RESTAURATION
Etudes de conception
Assistance à Maîtrise d'Ouvrage
Secteur d'activité : conseil/formation
Chef de Projet
Compass Group France
avril 1998 - juin 2007
Moitié Sud de la France
Bureau d'Ingénierie interne à la société de Restauration
Secteur d'activité : bureau d'études/ingénierie
Assistant Chef de Projet
SHR
mai 1997 - mars 1998
Moitié Sud de la France
Bureau d'Ingénierie interne à la société de Restauration
Secteur d'activité : bureau d'études/ingénierie
Diercteur Adjoint
CASINO CAFETERIA
mai 1996 - mai 1997
13
Gestion d'une cafétéria commerciale
Secteur d'activité : Autre...
Formation
DESS
CETIA
1995
TOULOUSE, FranceSpécialité : Hôtellerie - Restauration
MAÎTRISE
CETIA
1993
TOULOUSE, FranceSpécialité : Hôtellerie - Restauration
BTS
Lycée Technique Hôtelier
1991
TOULOUSE, FranceSpécialité : Hôtellerie - Restauration
BTH
Lycée Technique Hôtelier
1989
TOULOUSE, FranceSpécialité : Hôtellerie - Restauration
Savoir faire
Conception de systèmes de restauration, de l'esquisse à l'exploitation.